Wie man Kichererbsen beim Abnehmen isst?

Eine Diät zum Abnehmen kann sehr vielfältig und vor allem nützlich sein. Der Artikel konzentriert sich auf Kichererbsen, bekannt als Lammerbsen, ihren Nährwert und die Nahrungsaufnahme zur Gewichtsreduktion.

Kichererbsen - ein Vertreter der Hülsenfruchtfamilie

Die Kultur gehört zu den einjährigen Hülsenfrüchten, die aus Zentralasien stammen. Sie wird 20 bis 70 cm hoch. Die Schoten enthalten 2-3 runde und gelbe Bohnen. Sie werden zum Kochen verwendet und der grüne Teil wird als Tierfutter verwendet.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert

Das Produkt hat eine reichhaltige Zusammensetzung, die etwa 80 für den menschlichen Körper wertvolle Elemente enthält und alle Hülsenfrüchte in der Menge an Methionin und Tryptophan übertrifft.

100 g Kichererbsen enthalten:

Geschmackseigenschaften und Anwendung

Trotz der Tatsache, dass es sich um eine Bohnenpflanze handelt, ähnelt ihr Geschmack weder Bohnen noch Erbsen. Eher ähnelt Kartoffelpüree mit einer leichten nussigen Tönung.

Aufgrund seines hohen Nährwerts können Bohnen anstelle von Fleisch verzehrt werden. Sie enthalten mehr Ballaststoffe und haben dementsprechend einen niedrigen glykämischen Index. Daher sind Gerichte aus dieser Kultur schnell und dauerhaft gesättigt, sodass das Produkt als idealer Bestandteil der Ernährung von Menschen angesehen wird, die mit Übergewicht zu kämpfen haben.

Zum Kochen können Sie sowohl rohe als auch konservierte Kichererbsen verwenden. Daraus werden erste, zweite Gänge, Salate, Snacks und Gebäck zubereitet. Gekeimte Bohnen sind besonders nützlich.

Kichererbsen essen zur Gewichtsreduktion

Wie oben erwähnt, sorgt ein faserreiches Produkt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl und normalisiert auch die Funktion des Magen-Darm-Trakts.

Berechnung eines Teils und der Nutzungsdauer

Verwenden Sie in kleinen Portionen ca. 2 EL. Esslöffel 3 mal am Tag: zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Somit erhält der Körper in einer Dosis etwa 70 kcal.

Hummus

Ein Gericht aus frischen Bohnen hat einen hohen Nährwert. Das Ersetzen von normalen Kohlenhydraten durch Hummus hilft beim Abnehmen. Mit einem solchen Ernährungssystem wird die Ernährung mit Fleisch und viel frischem Gemüse ergänzt. Sie praktizieren auch die sogenannten Hummus-Tage, an denen sie nur dieses Produkt verwenden.

Dazu teilen sie 3 Tage die Woche Pausen ein und bereiten ein Gericht aus Bohnen, Olivenöl, Zitronensaft und Tahini (Sesampaste) zu. Erbsen werden gekocht und zu einer homogenen Masse geknetet, die mit den restlichen Zutaten gewürzt wird.

Gekeimte Kichererbsen

Es ist bekannt, dass die Vorteile von gekeimten Körnern und Bohnen erheblich zunehmen.Bei Kichererbsen wiederum erhöht sich die Menge an B-Vitaminen und Ascorbinsäure um das 2- bzw. 15-fache. Der Heizwert eines solchen Produkts beträgt 116 kcal pro 100 g.

• Darüber hinaus wirken sich gekeimte Bohnen positiv auf den menschlichen Körper aus:
• die Fortpflanzung der Darmflora anregen und Dysbiose lindern;
• frühe Zellalterung verhindern;
• zur Vorbeugung von Onkologie verwendet.

Wie wählen und keimen?

Für die Keimung werden frische Bohnen ohne Anzeichen von Schäden ausgewählt. Weiche sie über Nacht in Wasser ein, danach werden sie gewaschen und auf feuchtes Tuch gelegt. Nach ein oder zwei Tagen wachsen die Sämlinge auf die erforderliche Größe - 0,5–1 cm. Das Produkt wird bei Raumtemperatur gekeimt und zur Lagerung in einen Kühlschrank gestellt.

Wie benutzt man Setzlinge?

Sie verwenden gekeimte Bohnen als eigenständiges Gericht und auch als Bestandteil von Salaten. Das Produkt erfordert keine Wärmebehandlung und passt gut zu Gemüse, Kräutern, Fleisch und Fisch.

Kichererbsenbrei

100 g Brei enthalten 308,8 kcal. Um es zu kochen, müssen Sie die Bohnen am Abend einweichen. Am Morgen abspülen und frisches Wasser im Verhältnis 1: 8 gießen und ca. 2-3 Stunden kochen lassen. Nach Geschmack würzen.

Kichererbsensuppe

Suppe ist ein kalorienarmes Gericht, das schnell gesättigt ist. Eine Portion Essen enthält nur 150 kcal. Es wird mit der gleichen Technologie wie oben beschrieben gekocht, wobei Gemüse und Fleisch hinzugefügt werden.

Gebratene Kichererbsen

Der Kaloriengehalt gerösteter Bohnen beträgt 525 kcal / 100 g.Aufgrund des hohen Nährwerts sollte diese Art der Wärmebehandlung verworfen werden. Zusätzlich wird das vorgekochte Produkt in einer großen Menge Öl gebraten.

Gegenanzeigen zur Anwendung

• Das Produkt trägt zu einer erhöhten Gasbildung im Darm bei, daher sollte seine Verwendung auf solche Personengruppen beschränkt werden:
• an Magengeschwüren leiden;
• Stillen;
• Patienten mit Gicht und Urolithiasis;
• mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt.

Kichererbse ist ein Diätprodukt, das viele positive Bewertungen von Menschen erhalten hat, die sich richtig ernähren. Oben sind Empfehlungen aufgeführt, wie viel, wann und in welcher Form ein Produkt gegessen werden kann, wobei sein Nährwert und sein Wert für den Körper berücksichtigt werden.